可以。

红薯可以直接放入水中进行煮制，为了丰富其口感还可以加入适量食盐进行调味。红薯用水煮需要大约20-30分钟熟透，但是不建议过久的煮红薯，可能会导致其味道变淡，红薯的香甜变少，吃起来口感不会有其他烹饪方式那么香甜。