苹果手机恢复系统的操作如下：

1、下载安装并打开itunes。

2、让手机进入恢复模式：

一、先长按住电源键，出现关机选项时，请滑动关机；二、随后再按电源键开机，屏幕会出现苹果标志，不要松开电源键；三、接着再按住主屏Home键，直到屏幕黑屏；四、当屏幕黑屏时，请松开电源键，继续按住主屏Home键不要松开，直到电脑端的iTunes出现“检测到一个处于恢复模式的iPhone”；

3、点击恢复iphone，等待itunes下载最新固件并安装后，iphone会自动开机，完成激活就可以使用了。