一、酱油和醋对身体都好，食醋的作用更多更明显。

二、食醋有以下几方面的作用：

2、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；

3、抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；

5、增强肝脏机能，促进新陈代谢；

6、有利于降低血压，防止心血管疾病的发生；

7、可使体内过多的脂肪转变为体能，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；