茶花又名山茶花，品种极多，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称，它不仅都能吃，而且营养丰富；

可以随性掰下一片花瓣就吃，清甜的花瓣伴着花香立刻充斥口腔。也可以将茶花做成各种菜肴，从色、香、味、形四个层次来讲，都非常美妙；