土豆含淀粉，能提供能量补充体能，但是增肌效果不如富含蛋白质的食物。

增肌时期要有充足的蛋白质供应。富含蛋白质的食物分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。

2、畜肉，如牛、羊、猪肉等。

3、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。植物蛋白1、大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

2、干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3、螺旋藻。