80元的红酒没必要醒酒，需要醒酒的是富含单宁酸的新酿的红酒。

葡萄酒越新或者使用如赤霞珠、内比奥罗等葡萄酿制，它的单宁酸就越高，因此醒酒能改善它们的味道，淡化单宁酸，酒味就不会那么苦涩。