菜合，也是儿时的味道。

做菜和个人风格个人感觉有很大关系，我做不出让你动容的菜合，你喜欢的菜合味道一定停流在儿时，停流在心底。准备材料韭菜洗净，切碎蛋液面糊摊面饼平底锅，烧八成热，倒入适当的香油缓慢倒入面糊仔细摊开，摊匀，倒入适量韭菜，蛋液加入调料，根据个人口味添加。我只加些盐而已。将面饼对折，将韭菜包裹。将两面炸制金黄，就可以出锅了。