１、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。

可以压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。２、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，必须冷却泄压。泄压一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。３、造成打不开锅盖的主要原因可能是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多，应及时清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁。