石斑是肉食性鱼，喜欢活的食物。

最好用活的小虾或者小鱼用做诱饵。小溪里的石斑鱼一般用这些饵料：

1、红虫，蚕虫，蝗虫，孑孓，蚌肉，蚯蚓。

2、青虫，蛆虫，面包虫。

3、最常用的有孑孓，蚌肉，蚯蚓。