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可以的,糯米麻花的制作方法:
糯米粉:80g,高粉:200g,盐:5g,砂糖:20g,快速干酵母:4g,牛奶:130g,水:50~60g,油:1大勺+白砂糖适量
1、后油法将面团材料揉成光滑的面团
2、进入基础发酵至两倍大
4、中间发酵结束后,排气将面团一一搓成长条,注意覆盖湿布防干
5、左手取长条的收尾捏在一起,右手旋转成麻花状,也可以正形成喜欢的造型
6、将整形后的麻花排入烤盘进入最后发酵