豆浆和雾都是胶体。

原因：胶体的实质是溶质粒子大小在1到100纳米之间的特殊混合物，雾和豆浆一个是气溶胶一个是液溶胶，都符合这个范围。胶体的分类：气溶胶：以气体作为分散介质的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。液溶胶：以液体作为分散介质的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。固溶胶：以固体作为分散介质的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。