介绍香丸的制作方法将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；将茴香放入容器内，加入鸡蛋；加入适量的盐拌匀。

再将面粉筛入容器内；搅拌成可以粘合在一起的糊即可。锅中加油烧至八成热；戴上手套制作成丸子；将丸子放入热油中炸制。炸到外面金黄即可捞出，控净油即可食用啦。。