支付宝健康码不能注销。

支付宝健康码是不支持注销的，但是可以删除。打开支付宝App，选择【我的】-【设置】，然后点击【隐私】，找到【授权管理】就可以看到健康码，然后点击健康码解除授权就可以删除。