1、白菜切碎，西兰花切片洗净备用。

2、热锅冷油，放一勺豆瓣酱，倒入白菜西兰花翻炒几下。

3、盖上锅盖煮至出水，放适量盐，鸡精翻炒均匀。

4、煮至白菜彻底变软即可出锅。