用料：南瓜泥80克，细砂糖10克，炼乳10克，牛奶50毫升，鸡蛋1个，挞皮6个。

步骤1、蒸熟的南瓜，压成泥。步骤2、倒入细砂糖搅匀。步骤3、倒入牛奶搅匀。步骤4、倒入鸡蛋搅匀。步骤5、倒入炼乳搅匀。步骤6、南瓜糊倒入挞皮中8-9分满。步骤7、180度烤20-25分钟即可。