炒猪肚的主料：熟猪肚，尖椒，胡萝卜。

辅料：色拉油，十三香，盐，酱油。１、猪肚切好。２、尖椒切三角块。３、胡萝卜切片。４、起油锅葱姜爆香，加酱油。５、倒入猪肚、尖椒和胡萝卜。６、加十三香炒匀。７、加盐和鸡精。８、炒匀出锅。