1、红豆浸泡过夜。

在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂。

2、煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状，加入全部的糖，用中火加热，一直炒到糖融化。

3、继续中火翻炒，期间分三次加入花生油，每次都要炒到油完全被豆沙吸收以后，再加下一次，加完花生油以后，继续翻炒，将水分慢慢炒干即可。