1、在锅里放些醋开火熬煮，用布擦拭锅的内壁，可以用筷子按着布擦拭。

放入适量的水，烧沸后待上十几分钟再关火。

2、把锅放火上，用猪皮擦拭内壁。放些食用盐，开火翻炒。让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次，直到锅里的食盐发黄黑色倒出。