用料：油５克，紫菜２张，盐１勺，糖１勺，芝麻适量。

1、取整片紫菜，掰扯撕碎，放入盘中备用。（注意：此时紫菜颜色为暗淡）2、锅中放少许的油。

3、紫菜下锅小火不停炒至变色，放适量的盐和糖。加糖时注意均匀加入，防止糖聚集在一起紫菜口感过甜。

4、翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅。