用料：芹菜１００克、马铃薯丁（脱水）１５０克、食盐适量、调和油适量。

1、土豆去皮洗净，切成丝，芹菜切成小段。

2、热油锅，炒土豆丝。

3、放芹菜同炒。

4、放盐调味，翻匀即可。