用料：黄豆２斤、盐适量。

１、锅烧干，放入干黄豆。２、中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟，不停地翻炒。３、盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟关火再翻炒几下。４、出锅晾凉后装盒。