１、银杏去壳。

２、百合顺着叶片瓣好后洗净。３、南瓜去皮洗净后切片。４、冷水把银杏下锅，水开后用筷子搅拌后银杏果表皮会自行脱落。５、百合用开水绰水后捞起。６、准备大蒜片。７、锅内倒油，油温５分热加入蒜片爆香。８、倒入南瓜片，加入盐煸炒均匀。９、加入适量的开水煸炒均匀。１０、加入百合和银杏果煸炒均匀后加入适量鸡粉。１１、加入适量白糖提味煸炒均匀后熄火出锅。１２、上桌。