材料：鸡蛋２个，火腿肠２根，油适量，盐适量。

１、火腿切片，鸡蛋打散备用，先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。２、锅中留少许油，放入火腿翻炒片刻。３放入炒好的鸡蛋加盐翻炒片刻即可盛出。