肉丸子很散，是因为我们没有往里面加入过多的玉米淀粉，所以肉丸子吃起来有一点闪，是非常不好吃的，我们在里面加入足量的淀粉肉丸子，就会变得非常的仅是，而且也非常有弹性，吃起来口感也不错，大家在制作肉丸子的时候，也可以加入一些糯米淀粉来增加它的粘性。