法国高等商学院要学习的课程，主要包括：奢侈品管理、时尚品牌管理、葡萄酒商务、物流管理、采购与供应链管理、旅游管理、酒店管理、艺术与文化活动管理、创业学、人力资源管理、市场营销、金融学、会计学、国际商务、工商管理、电子商务、财务管理、现代公司制概论、企业战略管理、管理学原理、管理信息系统等。