搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律，出版餐饮管理类图书和各类数码产品，进行餐饮业务培训。

创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品。运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务。指导餐饮企业，开展合法经营。广泛开展餐饮管理和技术技能的培训。运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务。为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。