保定的老店。

三春驴肉火烧，永茂驴肉火烧，欣园驴肉馆，苏家金饼驴肉，红阳大街老姑娘驴肉火烧，徐水区上关王华驴肉火烧。这几家都比较正宗。再正宗的驴肉火烧也要趁热吃。

保定漕河杨村全驴宴饭店、保定漕河迎宾楼全驴宴饭店，保定闫家驴肉火烧店，保定刘家驴肉火烧店，保定老驴头驴肉火烧店的驴肉火烧是非常好吃的。