正月初七早上吃面条，将面条与饺子包裹，寓意金丝缠元宝。

北方的面条，有长长久久，健康长寿的说法。同时，在正月初七吃面条，希望家中的小孩健康成长、平平安安。吃面条的时候，最好亲自动手擀面条，面条擀得长长的，可以“拴住小孩的双腿”，保佑孩子一年平安，同时吃了长寿面，一年都顺顺溜溜