保存方法1.冷冻法。

将面种放入冰箱冷冻室冷冻。 吃的时候,将面种取出,放入锅内即可。取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面种，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。

2. 干燥法。将做好或面种放到合适的位置,弄干净表面的水分。然后密封袋密封保存即可。