利息摘要是对某一段时间内的利息收入和支出进行总结和归纳的文档。

在编写利息摘要时，应包括收入来源、支出对象、利息金额、计算方法等信息。同时，还应注明时间范围和利息计算周期。利息摘要的目的是提供一个清晰的概览，帮助人们了解利息的流动情况和资金的盈亏状况，以便做出合理的财务决策。编写利息摘要时，应准确、简明地表达信息，确保读者能够快速理解和分析数据。