邵阳学院开设的专业有:电子科学与技术、会计学、自动化、通信工程、能源与动力工程、城乡规划、医学检验技术、药学、护理学、医学影像技术、金融工程、制药工程、信息与计算科学、环境设计(室内与景观设计、家居产品设计方向)、舞蹈学、商务英语、新闻学、体育教育、法学等。