武汉光谷科技职业技术学校的专业主要有：

机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术、新能源汽车技术、电子信息工程技术、计算机应用技术、大数据技术等专业。

休闲体育服务、美术绘画、舞蹈表演、摄影摄像技术、物联网应用技术、建筑工程管理、新能源汽车检测与维修、航空服务、电子商务、城市轨道交通运输与管理、船舶驾驶、护理、幼儿教育、计算机网络应用。