1.大型培训机构：优点：名气大，适合学完后去一些酒店后厨或者面包房做烘焙师。

缺点：内容比较老旧，批量教学，为了拖延时间课程时间比较长，学习后没有售后服务之类的～2.小型烘焙工作室优点：一对一或者小班制教学，能够在短时间内把课程内容掌握，而且进度可以根据自己学习能力来调整～老师也会根据自己工作室的运营情况具体来分析接单过程中遇到的问题。缺点：工作室比较多，要注意挑选～