1. 米浆：将白米洗净浸泡后，用清水加适量的盐、白胡椒粉放入搅拌机中搅拌成细腻的米浆备用。

2. 肠粉馅料：肠粉可搭配多种馅料，比如虾肉、五香牛肉、瑶柱肉末、油炸脆皮等。

3. 葱花、香菜、芝麻酱等调料：你也可以根据自己的口味做出不同的搭配。

4. 热水：用于蒸肠粉。

5. 油：用于防粘，蒸肠粉时可以在蒸盘表面涂上一层油。

6. 蒸盘：用于蒸肠粉。