1 较高。

2 因为皮肚面中含有较高的热量来源，如淀粉质、蛋白质、油脂等，且其常见的佐料如花生酱、辣椒酱等也含有较高的热量。

3 如果你想减少热量摄入，可以选择少放佐料或选择其他低热量的食品替代。

皮肚面的热量是根据配料、烹饪方法和份量而有所不同。一般来说，每100克皮肚面的热量约为200-300卡路里。但是，由于其高脂肪和高糖分的含量，皮肚面并不是一种健康的食品，应适量食用。