山东航空笔试主要考察以下几个方面：通用能力：逻辑思维、数学推理、语言理解、资料分析等。

这些能力测试考察考生解决问题、分析信息和沟通表达的能力。英语水平：英语词汇、语法、阅读理解和写作等。英语考试检验考生的英语语言技能，对于国际航线空乘岗位的申请尤为重要。专业知识：航空基础知识、客舱服务礼仪、安全应急处理等。这些专业考试考察考生对航空业的了解和在客舱服务岗位中需要的专业技能。