2014年2月3日，央视晚间节目《味·道》，有个叫金小鱼的法国金发女孩，柔声娇气的介绍了固始焊鹅块，还分享了在固始街头吃早餐的经历，把吃焊鹅块形容为“皇帝的早餐”。

因为当天又是大年初四，给人们留下深刻印象，全世界的吃货都知道了固始焊鹅块。

本人去过固始，那里养鹅的特别多，鹅随处可见，做出来的鹅肉也比较好吃，筋道。