飞饼是印度很有名的一种小吃。

一般制作的时候，师傅的手速会非常快，手里的面皮就像要飞起来一样。当然要练成这样的手速必须要经过长期的训练。有人说去印度旅游看到街头的飞饼，根本没有想去吃的欲望。其实，不是飞饼不好吃，而是一些街上的小摊贩，卫生状况堪忧，制作的时候给人的感觉比较脏。其实在卫生的情况下制作出来的飞饼外酥里软，比手抓饼还好吃。

好吃，其实跟咱的鸡蛋灌饼差不多，面皮比鸡蛋灌饼薄，里面可以加不同的口味，我喜欢香蕉的，酥酥甜甜很好吃