1小时收费1000元，根据国家计委和司法部共同颁发的《律师服务收费管理暂行内办法》的规定，非诉讼的法律服务，允许律师事务所和委托人协商收费。

一般是协商制收费，根据案件难易度及律师个人耗费的时间、精力来确定收费标准。司法部和国家计委关于律师收费的标准，充其量只是算一个规章，不是法律，即使该律师收费超出了这个标准，按照我国的《合同法》的规定，违反了规章并不必然导致合同无效。除非合同中的规定违反了国家的法律法规，意思表示不真实、存在欺诈、趁人之危，或是显失公平。