看你房租多少钱，还有销售的产品主要是啥，每天的房租、水、电（或者气）、人工这是固定费用，用800减去这些固定费用，剩下的才能算利润，假如你主销的产品是面包，零食类的，那么利润一般在五成左右，假如你主销的产品是生日蛋糕，那么利润应该在七成以上，如果房租不是很高，800的营业额一天平均能纯赚三百~四百左右吧

这个无法算，毕竟还要考虑到店租人工，每个店都不一样。不过蛋糕店利润在，50%左右。你可以自己划算一下的。

800块钱，每天的利润在400块然后除去店租人工做差不多了。