要订购湘潭熊猫跳舞蛋糕，您可以通过以下方式进行预订。

首先，您可以在当地的蛋糕店或糕点店咨询是否提供熊猫跳舞蛋糕定制服务。如果没有，您可以尝试在网上搜索湘潭地区的蛋糕定制商家，查看是否有提供此款式的蛋糕。另外，您还可以通过电话或在线平台与蛋糕店联系，向他们提出您的需求，并咨询定制流程、价格和交付方式等细节。确保提前预订，以便他们有足够的时间准备您的熊猫跳舞蛋糕。