蔡兰是中国香港的著名美食家。

但是港式点心就是预制菜 。这些这些港式点心都是提前做好的 。等到顾客品尝的时候 只需要提前拿出来解冻一下或者煮一下就可以上

不是，通常是提前做的半成品或者是冷冻保鲜产品。