每逢清明节，亳州寻常人家，总要给小孩子买上几串柳条子串烧饼，有的人家还会把柳条串烧饼悬挂起来，待到立夏时节再给小孩吃，据老年人说可以预防“苦夏”。

此风俗在亳州已流传了很久很久，至今依然不衰。据亳州名老中医杨秋鹏先生说，北宋时的《清明上河图》中，就绘有柳条串烧饼的景像，亳州的柳条串烧饼最迟出现于北宋。