清明节吃柳条串烧饼是一种传统的习俗，但并没有明确结论说明吃柳条串烧饼与清明节有关。

但是有一种说法是：古时候人们怕祖先在冥界缺衣少食，因此在清明节要供奉祖先，其中包括食品供品，烧饼是其中之一。而柳条则代表着春天的到来和生命的延续，也成为清明节食品的装饰品。此外，柳条还有驱邪等祛病保健的作用，所以在清明节吃柳条串烧饼也有祈福的寓意。除了吃柳条串烧饼之外，清明节还有扫墓、踏青等一系列与纪念祖先相关的传统活动。同时，也需要注意不要过度追求食品的浪费和奢侈，保持适度的文化传承和社会责任意识。

按照安徽省亳州市民间习俗，清明节当天小孩要吃用柳条串着的烧饼，以防止小孩“苦夏”，即入夏后生病或食欲不振。亳州柳条串烧饼民俗早在宋朝就开始流传，圆圆的烧饼插上抽青的嫩柳枝，也象征着圆满富贵