想做生意。

不学，98%是失败结局。大餐厅赢在规模，小餐厅赢在味道。从选址，定位，营销，控本。等等一系列的事情上，有一定的特色，优势，才有可能在世激烈的市场中，有一线的生存希望。这些都是需要大量的人力物力。和更深入的学习。

必须要去学啊，我之前做过烧烤生意，没有学过，开了三天就垮了，干不走，味道不行

要的，烧烤是一门烹饪技术，是一项技术性很强的手艺。没有精道的技术和开实体店的营销策略等等是开不下去的。打铁要靠本身硬。

我可以完全帮你搞定。

这个要看具体的情况。第一，如果你擅长的是经营管理，资源整合。那么我建议可以找会烧烤手艺的人来合作。

第二，如果你是自己特别想学一门手艺，且能吃苦耐劳，不怕烧烤本身工种的辛苦的，那么可以学。毕竟懂得其中的门道，当老板后更能够开发好的产品，给到客户好的口感。