麻辣烫活动促销方案：

1. 打折促销：为了吸引更多的消费者，可以推出打折促销活动。

例如，每周一定日期内，消费者可以享受5折优惠，或者在消费满一定金额后可以打折。

2. 套餐优惠：可以推出特价套餐，例如麻辣烫+饮料+小吃的组合套餐，价格比单独购买更优惠，吸引消费者购买。

3. 积分活动：可以推出积分活动，让消费者在麻辣烫店消费后获得积分，积分可以用于抵扣消费金额或者兑换礼品。

4. 礼品赠送：可以在特定时间内赠送消费者礼品，例如节假日、店铺周年庆等，让消费者感受到店铺的关怀和尊重。