一次烧烤用五斤炭就够了，但是也要看食材多少和具体需要烤多久来计算，如果需要烤一只全羊，那么不但对烧烤技术有要求，使用炭火最少也需要三十斤以上，如果只是三个人，烤几十串肉串和玉米之类的东西，五斤炭就够了，为防止万一不够用，最好多买点。