邯郸市有很多地方可以买到烧饼夹皮渣。

你可以去邯郸市的传统早市或者夜市，那里有很多小摊贩卖烧饼夹皮渣。另外，邯郸市的一些知名烧饼店也有提供烧饼夹皮渣的服务，比如在市中心的商业街或者购物中心附近。如果你想更方便的购买，还可以通过手机应用或者网上订购，有些店铺提供外卖服务。总之，邯郸市有很多地方可以买到美味的烧饼夹皮渣，你可以根据自己的喜好和方便选择购买的方式。