江苏海洋大学拥有江苏省优势学科1个：海洋科学与技术，江苏省一级重点培育学科1个：机械工程，江苏省一级重点建设学科7个：中国语言文学、应用经济学、计算机科学与技术、药学、控制科学与工程、生物工程、材料科学与工程。

江苏海洋大学的王牌专业有机械设计制造及其自动化、海洋科学、电气工程及其自动化等，该校是在淮海工学院基础上更名而成，是一所以理工科类学科为长的省属本科院校，机械、电气、海洋等专业实力不凡，学科学术和教学质量上乘，毕业生很受用人单位欢迎。