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香料的比例没把握好, 红油熬制时间不够。
吃冒菜就像吃火锅一样,味道麻辣美味过瘾,非常适合在家里做。俗话说火锅是一群人的火锅,而冒菜是一个人的狂欢,就是一个人的小火锅。冒菜是从火锅繁衍出来的,可以根据多种食材任意来搭配。
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那是不香的辣椒,辣椒有提香的辣椒有上色的,有增辣的,没买对辣椒你
个人觉得一道菜里蔬菜种类多了互相影响味道,再就是炖煮时间长